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  • Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie

Studieninteressierte

Wer kann Lebensmittelchemie studieren?

Personen mit...

fachnahem Berufsabschluss (Beruflich Qualifizierte)

Link zu den Seiten der Studierendenkanzlei

beispielsweise Ausbildung und Berufserfahrung als Chemisch-technische Assistenz (CTA)

Wichtiger als schulischer Hintergrund sind...

Spaß an Chemie

Interesse für Lebensmittel

Freude am interdisziplinären Lernen, Denken und Arbeiten

Was unterscheidet das Studienfach Lebensmittelchemie von dem Studienfach Chemie?

Im Studiengang Lebensmittelchemie vermitteln verschiedenen Bereiche der Chemie und andere naturwissenschaftliche Fächer das Basiswissen für die Chemie und Analytik von Lebensmitteln sowie von Futtermitteln, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen als Schwerpunkte des Faches. Durch Kombination mit weiteren Fachgebieten der Life Sciences wie zum Beispiel der Biochemie (der Ernährung), der Toxikologie und der Mikrobiologie sowie durch die enge Verbindung zum Lebensmittelrecht wird der Studiengang Lebensmittelchemie zu einem interdisziplinären Studienfach.

Eine ebenfalls treffende Abgrenzung von Lebensmittelchemiker:innen zu Chemiker:innen nimmt der Preisträger 2023 der Joseph-König-Gedenkmünze und Professor für Lebensmittelchemie Thomas Henle am Ende eines Interviews mit der Gesellschaft Deutscher Chemiker vor: https://youtu.be/GU4BbPpRns8?si=6CBXgeFo1pq5sy9a&t=1008 (ab Minute 16:48)


Ausländische Bildungsnachweise (inkl. EU)

Für den Bachelorstudiengang...

erhalten Studierende mit ausländischen Bildungsnachweisen auf den Seiten der Studierendenkanzlei weitere Informationen rund um die Bewerbung.

Für den Masterstudiengang...

erhalten Studierende mit ausländischen Bildungsnachweisen auf den Seiten des International Office weitere Informationen rund um die Bewerbung.


Diversität in Lehre und Studium

Chancengleichheit

Familiengerechte Universität, Gleichstellung von Frauen und Männern, Inklusion von Menschen mit Behinderung

Nachteilsausgleich

Informationen der Kontakt- und Informationsstelle für Studierende mit Behinderung und chronischer Erkrankung (KIS)


Impressionen von Veranstaltungen für Schüler:innen und Studieninteressierte

Chemie-Sommerschule

Impressionen der Chemie-Sommerschule, die vom 06.09. - 08.09.2023 in der Fakultät für Chemie und Pharmazie stattfand. Studieninteressierte erhielten Einblicke in die Welt der Lebensmittelchemie und tüftelten als Lebensmitteldetektive an einem Rätsel.

Mehr

Studieninfotag

Am Studieninfotag am 28.02.2023 erhielten Studieninteressierte und Schüler:innen vielfältige Einblicke in das Studium der Lebensmittelchemie durch Studierende der Lebensmittelchemie im Bachelor- und Masterstudiengang.


Weitere hilfreiche Links zum Studiengang


Weitere Links für Studieninteressierte