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  • Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie Master

Master Lebensmittelchemie (120 ECTS-Punkte)

Im Masterstudium werden Fähigkeiten auf dem Gebiet der Lebensmittelchemie und -analytik vertieft und Kompetenzen im Bereich Lebensmittelrecht, Biochemie, Toxikologie, Umweltanalytik sowie in Methodenentwicklung und -validierung erworben. In der abschließenden Masterarbeit lösen die Studierenden eine komplexe lebensmittelchemische Fragestellung mithilfe der erworbenen Kompetenzen in Praxis und Forschung.

Der Masterabschluss berechtigt zum Zugang zum dritten Prüfungsabschnitt der Ausbildung zur staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin / zum staatlich geprüften Lebensmittelchemiker.

Seit dem Sommersemester 2026 kann der Bachelorstudiengang Lebensmittelchemie auch in Teilzeit studiert werden. Weiter Infos zum Teilzeitstudium an der Uni Würzburg erhalten Sie hier.

Hier finden Sie relevante Links für die aktuelle Prüfungsordnungsversion sowie eine Übersicht über die Module innerhalb der Pflicht-, Wahlpflicht- und Abschlussbereiche.

Regelstudienzeit: 4 Semester
Beginn: Sommer- und Wintersemester
Zugang: fachliche Zugangsvoraussetzungen
Studienplätze: Keine Beschränkung

Regelstudienzeit: 8 Semester
Beginn: Sommer- und Wintersemester
Zugang: fachliche Zugangsvoraussetzungen
Studienplätze: Keine Beschränkung


Bewerbung für ein Studium der Lebensmittelchemie (Master Of Science)

Die Bewerbung für den Studiengang Lebensmittelchemie Master ist im Winter- und Sommersemester möglich. Weitere Informationen rund um die Bewerbung erhalten Sie hier. Studierende mit ausländischen Bildungsnachweisen erhalten zur Bewerbung auf den Seiten des International Office weitere Informationen.


Anrechnung von Prüfungsleistungen

Für die Anrechnung von Prüfungsleistungen für den Studiengang Master LMC wenden Sie sich bitte an carolin.kleider@uni-wuerzburg.de.
Weitere Informationen finden Sie hier unter dem Abschnitt "Anrechnung von Prüfungsleistungen".


Weitere allgemeine Informationen zum Studiengang

Anmeldefristen für Prüfungen

Für alle Modulprüfungen gelten Anmeldefristen, die Sie von Ihren Dozierenden über die entsprechenden WueCampus-Kursräume mitgeteilt bekommen. Die Anmeldung erfolgt über WueStudy.