Intern
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie

Methoden

Am Lehrstuhl finden kommen vielfältige Methoden zum Einsatz. Hierzu gehören unter anderem:

UHPLC-MS/MS

GC-MS/MS

GC-FID-MS

HPLC-UV

Real-Time PCR (Taqman Low Density Arrays, Taqman Gene Expression Assays)

Lasermikrodissektion

Fluoreszenzmikroskopie

Durchflusszytometrie

Photometrie

Ultrazentrifugation

Zellklonierung

Elektronische Zellzahlbestimmung