Alumni Julia Kranz

Mein Name ist Julia Kranz und ich bin als Lebensmittelchemikerin (M.Sc.) beim Institut Romeis in Oberthulba (Bad Kissingen) tätig.

Die Institut Romeis GmbH ist ein 1975 von Peter Romeis gegründetes mittelständisches Unternehmen mit Labor- und Beratungs-dienstleistungen rund um die Qualität von Mineral- und Trinkwasser, Bier, sowie sonstigen Lebensmitteln. Der Laborbereich ist akkreditiert und GMP-zertifiziert.

Im Unternehmen sind u.a. (staatl. gepr.) Lebensmittelchemiker/innen, Biolog/innen, Braumeister und Laborant/innen beschäftigt.

Nach meinem Masterstudium wurde ich beim Institut Romeis für die Methodenentwicklung und  Methodenvalidierung im Bereich der chemischen Analytik eingestellt. Hier beschäftige ich mich in erster Linie mit der Umsetzung von Norm-Methoden oder der Entwicklung hauseigener Methoden für die Spurenanalytik mittels LC-MS/MS. Dabei führe ich Projekte von der Literaturrecherche über die praktische Methodenentwicklung und –optimierung bis hin zur abschließenden Validierung meist selbst durch.

Weitere Tätigkeiten von (staatl. gepr.) Lebensmittelchemiker/innen im Unternehmen umfassen z.B.:

• Sensorik-Schulungen
• Kommunikation mit Geräteherstellern
• Unterstützung im QM-Bereich
• Kundenbetreuung
• Lebensmittelrechtliche Beurteilung von Untersuchungsergebnissen
• Auswertung von Ringversuchen

Die Kombination aus praktischer und „Schreibtisch-Arbeit“ macht die Tätigkeit sehr abwechslungsreich. Die Art der Tätigkeit ist nicht starr festgelegt, sondern kann in Absprache mit der Leitung an den aktuellen Bedarf und die persönlichen Stärken angepasst werden. Das Umfeld ist durch die Größe des Unternehmens mit ca. 50 Mitarbeitenden sehr familiär, d.h. „jeder kennt jeden“, was es leicht macht, im Unternehmen anzukommen.

Ich arbeite aktuell in Vollzeit. Durch meine aktuellen Aufgabengebiete ist ein Arbeiten im Homeoffice kaum möglich, da ich viel Zeit im Labor und an den LCMS-Geräten verbringe. Die Arbeitszeiten sind vom Unternehmen festgelegt, jedoch besteht immer die Möglichkeit, nach Bedarf mal später anzufangen und früher zu gehen. Auch die Option in Teilzeit zu arbeiten, wird von einigen Mitarbeitenden gerne wahrgenommen und stellt kein Problem dar.

Da es sich beim Institut Romeis um ein stetig wachsendes Unternehmen handelt, ergeben sich immer wieder berufliche Möglichkeiten für Studierende und Absolvent/innen. Unter diesem Link sind die aktuellen Stellenangebote zu finden. Wir freuen uns immer über neue, motivierte Mitarbeitende.