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    THE SEIBEL GROUP: ORGANIC AND BIOLOGICAL CHEMISTRY

    New Technology for Enzyme Design

    13.06.2018

    Chemists have modified the enzyme levansucrase using a new method. The enzyme can now produce sugar polymers that are exciting for applications in the food industry and medicine.

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    Kontakt

    Professur für Organische Chemie am Institut für Organische Chemie
    Am Hubland
    97074 Würzburg

    Fax: +49 931 31-84625
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    Hubland Süd, Geb. C1
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