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Lehrstuhl für Lebensmittelchemie

René Hauptstein

Diplom-Biologe

 

Tel.:      +49 931 318 8349

E-Mail: rene.hauptstein@uni-wuerzburg.de

Raum:   02.001

Die Doktorarbeit ist Teil des Projekts "Isocross"

Im Rahmen der Doktorarbeit wird die Wirkung von alimentären und genetischen Einflussfaktoren auf das weibliche Brustgewebe erforscht. Der Fokus der Forschungsarbeit liegt dabei auf dem Einfluss von 17β-Estradiol und Isoflavonen auf den Estrogenmetabolismus im Brustdrüsengewebe.

Mittels Laser Mikrodissektion (LCM) werden spezifische Zelltypen des Brustdrüsengewebes isoliert und unter Anwendung molekularbiologischer, biochemischer und immunologischer Methoden analysiert.

Begutachtete Zeitschriftenbeiträge

Pemp D, Kleider C, Schmalbach K, Hauptstein R, Geppert LN, Köllmann C, Ickstadt K, Eckert P, Neshkova I, Jakubietz R, Esch HL, Lehmann L (2019). Qualitative and quantitative differences in estrogen biotransformation in human breast glandular and adipose tissues: implications for studies using mammary biospecimens. Arch Toxicol. doi.org/10.1007/s00204-019-02564-w. Epub 2019 September 05.

Pemp D, Esch HL, Hauptstein R, Möller FJ, Zierau O, Boslan MC, Geppert LN, Kleider C, Schlereth K, Vollmer G, Lehmann L (2019). Novel insight in estrogen homeostasis and bioactivity in the ACI rat model of estrogen-induced mammary gland carcinogenesis. Arch Toxicol. doi: 10.1007/s00204-019-02483-w . Epub 2019 May 25.

Kongressbeiträge

Hauptstein R, Pemp D, Spielmann B, Kleider C, Weck S, Schmalbach K, Soukup ST, Geppert LN, Köllmann C, Kulling S, Dandekar T, Eckert P, Neshkova I, Jakubietz R, Esch HL, Lehmann L (2017). Association of genistein with 17β-estradiol and estrogen receptor activation but not with metabolic fluxes to estrogen-DNA adducts in the human breast. The Toxicologist. Poster presentation. 56th Annual Meeting of the Society of Toxicology, March 2017, Baltimore, MD, USA.

Hauptstein R, Pemp D, Möller FJ, Esch HL, Vollmer G, Lehmann L (2016). Impact of different isoflavone exposure scenarios on estrogen levels and estrogen receptor activation in mammary glands of August Copenhagen Irish rats Naunyn-Schmiedeberg's Arch. Pharmacology. Posterbeitrag. 82nd Annual Meeting of the German Society for Experimental and Clinical Pharmacology and Toxicology, March 2016, Berlin.

Pemp D, Hauptstein R, Möller FJ, Kleider C, Schlereth KS, Bosland MC, Esch HL, Vollmer G, Lehmann L (2016). E2 metabolite profiles and related transcripts during the tumorigenic process in the mammary gland of female August Copenhagen Irish rats: impact of isoflavones. Naunyn-Schmiedeberg's Arch. Pharmacology. Posterbeitrag. 82nd Annual Meeting of the German Society for Experimental and Clinical Pharmacology and Toxicology, March 2016, Berlin.

Schmalbach K, Alexander Cecil A, Hauptstein R, Soukup ST, Pemp D, Kleider C, Geppert LN, Köllmann C, Eckert P, Neshkova I, Dandekar T, Kulling S, Esch HL, Lehmann L (2016). Metabolic network of estrogen metabolism in human mammary gland: Validation and influence of soy isoflavones. The Toxicologist. Posterbeitrag. 55th Annual Meeting of the Society of Toxicology, March 2016, New Orleans, LA, USA.

Kleider C, Pemp D, Hauptstein R, Schmalbach K, Soukup ST, Geppert L, Köllmann C, Brückner L, Eckert P, Neshkova I, Ickstadt K, Kulling S, Esch HL, Lehmann L (2016). Correlations of tissue levels of soy isoflavones with 17beta-estradiol/estrone ratio and transcript levels of 17beta-hydroxysteroid dehydrogenase in human mammoplasty specimen. Naunyn-Schmiedeberg's Arch. Pharmacology. Posterbeitrag. 82nd Annual Meeting of the German Society for Experimental and Clinical Pharmacology and Toxicology, March 2016, Berlin.

Kleider C, Schmalbach K, Pemp D, Hauptstein R, Gepper LN, Köllmann C, Neshkova I, Ickstadt K, Esch HL, Lehmann L (2015). Qualitative and quantitative differences between levels of estrogens and their conjugates as well as transcripts in breast adipose and glandular tissue derived from mammoplasty specimens. Posterbeitrag 3rd International Congress on Steroid Research, November 2015, Chicago, IL, USA.

Schmalbach K, Cecil A, Hauptstein R, Soukup S, Pemp D, Kleider C, Geppert LN, Köllmann C, Eckert P, Neshkova I, Dandekar T, Kulling S, Esch HL, Lehmann L (2015). Influence of soy isoflavones on metabolic flux of estrogen DNA adducts in female mammary gland. Posterbeitrag. Internationale Sommerschule: Pflanzliche Polyphenole als Leitstrukturen für Arzneimittel, September 2015, Dresden.

Schmalbach K, Cecil A, Hauptstein R, Soukup S, Pemp D, Kleider C, Geppert LN, Köllmann C, Eckert P, Neshkova I, Dandekar T, Kulling S, Esch HL, Lehmann L (2015). Untersuchungen zum Einfluss von Sojaisoflavonen auf den metabolischen Fluss von Estrogen-DNA-Addukten in der gesunden weiblichen Brustdrüse. Posterbeitrag. 44. Deutscher Lebensmittelchemikertag, September 2015, Karlsruhe.

Kleider C, Pemp D, Schmalbach K, Soukup S, Hauptstein R, Eckert P, Neshkova I, Kulling S, Esch HL, Lehmann L (2015). Korrelation der Gewebespiegel von Sojaisoflavonen mit denen von Estrogenen und deren metabolisierenden Enzymen in Brustdrüsen von gesunden Frauen. Posterbeitrag. 44. Deutsche Lebensmittelchemikertag, September 2015, Karlsruhe.

Vorlesungen/Seminare/Übungen

Seminar Einführung in die molekularbiologische Analytik für Studierende der Lebensmittelchemie (Teil des Moduls "Einführung in die molekularbiologische Analytik für Studierende der Lebensmittelchemie", Bachelor LMC)

Betreute Praktika

Praktikum Molekularbiologisches Praktikum für Studierende der Lebensmittelchemie (Teil des Moduls "Einführung in die molekularbiologische Analytik für Studierende der Lebensmittelchemie", Bachelor LMC)

Praktikum der Organischen Chemie (Modul " Praktikum der Organischen Chemie für Studierende der Lebensmittelchemie", Bachelor LMC)